大氣中，含有一定的水份，其含量多少的標志就是適度，濕度隨地區和季節的不同而變化。

通暢濕度最高也不會達到100%，到達濕度為100%時就是飽和了，在常壓下再在空氣中增加水份是不可能了，同時溫度越高，空氣中達到飽和時的水份含量也越高，而且是一個溫度一個定值。

在氣化過程中，在反應中作為氣化劑的一是空氣，二是蒸汽?？諝饬靠捎煽諝忾y門來控制，調節蝶閥來調節，流量計來指示；氣化劑的蒸汽含量是靠達到一定溫度時的飽和水份來衡量，所以這個作為衡量水蒸汽含量的溫度稱為飽和溫度。